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全新!这家正宗宜城菜馆子,情况菜品全升级,另有新品来袭

时间:2021-11-01 14:12 点击次数:
  本文摘要:无论网红店攻营拔寨的阵势有多猛,至少在热辣的炒菜江湖里,会吃的襄阳人认准的还是街边小巷的“土菜”馆子。他们热情、低调、不擅营销,以口碑驻足。阿秀宜城菜,已有十多年的历史了,店如其名,老板一家人包罗厨师都是来自宜城。到这家店吃过的人,都市自然流露出几分夸赞,不管是实惠啊价钱啊还是口胃,张口就可以提到的优秀之处真不少。 之前单靠正宗的宜城菜收获一批又一批“粉丝”,今年它锦上添花重新出发,以新中式简约的装修情况带给主顾全新且更好的体验。

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无论网红店攻营拔寨的阵势有多猛,至少在热辣的炒菜江湖里,会吃的襄阳人认准的还是街边小巷的“土菜”馆子。他们热情、低调、不擅营销,以口碑驻足。阿秀宜城菜,已有十多年的历史了,店如其名,老板一家人包罗厨师都是来自宜城。到这家店吃过的人,都市自然流露出几分夸赞,不管是实惠啊价钱啊还是口胃,张口就可以提到的优秀之处真不少。

之前单靠正宗的宜城菜收获一批又一批“粉丝”,今年它锦上添花重新出发,以新中式简约的装修情况带给主顾全新且更好的体验。从门头开始就可以感受到宜城菜的浓郁豪迈的魅力,店内原木色系的装修气势派头一改原来随意的店内情况,使主顾的就餐体验感从进店开始就比以往有所提升。四人桌、大圆桌另有包厢,满足差别规格的聚餐,可以一家人来吃个舒坦的饭,也能喊上三五挚友来搓上一顿,清爽不失大气的情况,请客用饭也再合适不外了。

这儿还是襄阳为数不多可以坐在店外用饭的店,夏天吹着江风吃着饭,赛过活神仙!宜城菜的豪爽在干锅上体现的淋漓精致,在老板的先容下得知,宜城当地人在饭馆用饭也是吃干锅居多。这次的几个干锅是店里的新品,在原滋原味宜城菜的基础上加之创新,和改变就餐情况一样,既能让主顾感受原本宜城菜的魅力,又能升级就餐体验。『 干锅系列 』干锅排骨用铁锅装,外表豪迈不羁。

加入青花椒和宜城特色五香菜炒制,排骨、魔芋、藕丁,内容富厚量大。到锅里随意一夹就是一款成型的排骨块。肉多紧实,丰满干香不油腻。

外表有些焦香,内里肉感十足,块块排骨都是“宜城菜”性格,入味且浓郁。来阿秀用饭,纠结点哪个锅子,就可以点这个排骨的,横竖老小皆宜,酱香味不辣,切合公共口感。

干锅牛肉98元一大锅,满满牛肉,光看到就直呼满足。红绿辣椒加持,增添几分喜庆气色。牛肉爆炒入味,但保持柔嫩鲜香味。

块块巨细适中,虽是干锅,但不干,酱汁恰到利益的融入其中。牛肉汁水丰满不腻口,锅里的配菜们也十分优秀,洋葱爆香后微甜,整体麻辣水平恰好。

曾经沧海难为水,干锅牛肉吃到嘴。问渠那得清如许,为有铁锅炒牛肉。

『 宜城大虾 』说起宜城菜,你我最先想到的应该就是宜城大虾。在五花大门的大虾种类中,宜城大虾算是颇为经典的一种,究竟用一道宜城大虾火了一座城。宜城大虾更偏重椒和麻的口感,个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香。除了青花椒之外,另有一个秘密武器就是刚刚提到的五香菜。

在宜城许多人自家都市种植,岂论做大虾还是仔鸡,当地人都爱放上一点,有提味提鲜的作用。正宗的宜城大虾内里都有鸡蛋打底,带壳的鸡蛋煮熟是嫩嫩的口感,店里还会根据人头来搭配鸡蛋的数量。『 小炒 』肠子汤有些人不喜欢吃杂碎,是以为有股味儿。阿秀的肥肠心肺锅不是爆辣的口胃,用酱香的味道把每一块丰腴的肥肠做到了“吃了这口肥肠,立马勾魂摄魄”的气势,颇有股卤煮的味道。

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小高压锅粉蒸肉那天一起去的同事是个粉蒸肉的终极喜好者,看到这一高压锅的粉蒸肉从眼神开始就有种“真过瘾”的感受。块块裹着肉的米粉吸饱了肉的鲜美,酥酥的很油润,而肉质更是软糯鲜嫩,一嘴下去酥糯爽口,嫩而不糜,还能越嚼越香,两块肉就够我狼吞虎咽吃完一碗饭。沾汁蒸熏肉这道菜是阿秀宜城菜点单率很高的经典菜品。自家腌制的熏肉,品质有保障,块块肥瘦适中。

你别说这肉眼可见的肥肉怎么能不腻,腌制到位的它和瘦肉一同入口,你所感受到的就是熏肉咸香的味道。沾汁让熏肉多了一丝汁水的柔和,原本外表的油脂遇上秘制沾汁使之条理感更为富厚,融合熏肉原本的味道,更为公共接受。

点单率王者,不是没有原理。『 主食 』作为没了碳水好像失去灵魂的人,阿秀的主食真的各个都想吃。

米酒油条米酒油条一上桌就吸引了我的注意,油条加米酒合二为一的这种服法,也太奇妙了,头一次见。油条属于矮胖形,炸的外表酥脆,内里松软。原本以为,加了米酒泡软了之后口感没有那么好了,没想到沾沾米酒了更好吃。今天说的这些,大多数都是新品。

阿秀宜城菜开了这么多年,经典的菜品固然少不了。宜城老公鸡、腊肉巴巴、凉拌鲫鱼、干炕土辣椒等样样不踩雷。喜欢吃阿秀宜城菜的吃货,也相识他家很少有运动。现在真是吃虾的时节,阿秀专门做了宜城大虾运动。

趁着运动期间,快享受一顿正宗的宜城菜吧!出品:襄阳吃货小分队编辑:@淼酱摄影:@鸦八。


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